Hot Cakes de Trigo Sarraceno

Ingredientes Desayuno, proteinas para 4 porciones 3 cucharadas de harina de trigo sarraceno, cernida Un cuarto de cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de pimienta inglesa molida 1 cucharada de miel, tibia 1 taza (250 mililitros) de leche descremada 1 cucharadita de aceite vegetal 1 clara de huevo ligeramente batida 1 cucharadita de ralladura 

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Rollitos de pollo

Ingredientes Bocadillos, comida para 4 porciones 12 hojas de lasaña de espinacas 2 cucharadas de queso parmesano fresco, rallado 2 cucharaditas de aceite polinsaturado 3 poros, finamente rebanados 3 filetes de pechuga de pavo cortados en tiras delgadas Media taza (125 mililitros) de caldo de pollo 3 cucharaditas de fécula de maíz, disueltas en 2 

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Pasta con salsa mexicana

Ingredientes Cena para 4 porciones 750 gramos de fettuccini de jitomate 2 cebollas, picadas 1 diente de ajo, machacado 2 chiles de árbol, finamente picados 1 cucharada de agua 440 mililitros de puré de jitomate sin sal extra 440 gramos de frijoles, escurridos. Preparación Cueza la pasta en una cazuela grande con agua salada hirviendo, 

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Muffins nutritivos

Ingredientes: Bocadillos para 12 porciones 1¾ de taza (300 gramos) de harina de trigo integral, cernida, y reintegrado el salvado. 1 cucharadita de polvo para hornear ½ taza (180 mililitros) de leche descremada 3 cucharadas de margarina polinsaturada, derretida Preparación: Temperatura horno: 180°C Mezcle en un recipiente la harina, el polvo para hornear y el 

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